轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提升服務(wù)質(zhì)量活動之三

-----開展校園食品安全大檢

為保障廣大師生的飲食安全，進一步提高學(xué)校食品安全保障能力和服務(wù)質(zhì)量，3月4日~6日，后勤管理處聯(lián)合學(xué)校安全保衛(wèi)處、校醫(yī)務(wù)室對一號食堂（浙大新宇高校后勤服務(wù)有限公司）、二號食堂（常州揚子餐飲管理有限公司）、三號食堂（武漢錦康餐飲管理有限公司）、雅米西點（蘇州科橋餐飲管理有限公司）、街友超市（無錫市健天食品有限公司）、華聯(lián)超市（世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖（江蘇）有限公司）等六家餐飲超市服務(wù)單位進行了食品安全聯(lián)合檢查，無錫市濱湖區(qū)榮巷街道工商局（市場監(jiān)督管理局）在3月6日同時來學(xué)校對餐飲服務(wù)單位也進行了檢查。本次檢查主要針對餐飲企業(yè)對食品原料采購、食品加工銷售、食品儲存、食品留樣和從業(yè)人員健康管理以及預(yù)防與消滅“四害”等方面是否規(guī)范操作為重點檢查內(nèi)容，包括農(nóng)藥殘留檢測、原料采購索證、餐具清洗消毒、生熟容器分開使用、臺賬記錄等方面的檢查。從整體檢查結(jié)果來看，各餐飲服務(wù)企業(yè)均能夠按照食品衛(wèi)生要求做好餐飲服務(wù)工作，在具體操作過程當(dāng)中還存在的不足有：食品留樣工作落實有缺陷、滅“四害”防控措施不到位、食品儲存沒有按照先進先出的要求執(zhí)行、采購索證工作不完善、食品添加劑使用管理不規(guī)范。

針對以上檢查結(jié)果，學(xué)校聯(lián)合檢查人員分別約談了各餐飲公司負(fù)責(zé)人，提出整改要求，下達(dá)整改通知書，并根據(jù)學(xué)?！妒程贸泄芾磙k法》相關(guān)考核管理條款進行相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。

通過本次聯(lián)合檢查有效促進了校園餐飲服務(wù)質(zhì)量的進一步提升，對加強餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全意識的提高起到了積極作用，為校園食品安全工作穩(wěn)步推進做好服務(wù)保障，提高了師生滿意度。